O mel é uma alimento muito saboroso e apresenta em sua composição proteínas, sais minerais e vitaminas. Possui também ação antibacteriana. Então que tal substituir o açúcar por mel ou a geleia e aproveitar seus benefícios? Eu adoro, consumo como se fosse uma geleia.
Mas atenção, apesar de seu valor nutritivo não deve ser consumido por crianças com menos de 1 ano, pois devido a bactéria Clostridium botulinum pode causar botulismo já que crianças com essa idade não possuem imunidade para esse microrganismo.
A variedade do mel é enorme e vai depender da floração e este é uma fator que cria as diferenças no sabor e coloração. Eu gosto muito do morrão de candeia, lavanda e castanha. Sendo que esse dois últimos são difíceis de encontrar no Brasil.
Mas atenção, apesar de seu valor nutritivo não deve ser consumido por crianças com menos de 1 ano, pois devido a bactéria Clostridium botulinum pode causar botulismo já que crianças com essa idade não possuem imunidade para esse microrganismo.
A variedade do mel é enorme e vai depender da floração e este é uma fator que cria as diferenças no sabor e coloração. Eu gosto muito do morrão de candeia, lavanda e castanha. Sendo que esse dois últimos são difíceis de encontrar no Brasil.
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